KAJSIJA

U našem Rasadniku posenu pažnju poklanjamo proizvodnji sadnica kajsija, i to sledećih sorti:

Mađarska najbolja, Novosadska rodna, Novosadska rana, Krupna rana, Roksana, Nju Džersi, Kečkemetska Ruža, Bergeron i mnoge druge.

Mogu biti standardne veličine ili mini sadnice.

U tabeli Vam predstvljamo osnovne karakteristike ovih sorti kajsija:

Sorta	Poreklo	Zrenje	Boja	Veličina	Ukus
Mađarska Najbolja	Mađarska	Prva polovina jula	narandžaste boje sa crvenim pegicama	Plod je srednje krupan do krupan	Meso ploda je narandžasto, čvrsto, sočno i slatko nakiselog ukusa
Novosadska Rodna	Srbija	Prva Polovina jula	narandžaste boje a deo okrenut suncu je crven	Plodovi su krupni	Meso ploda je narandžasto, sočno i slatko nakiselog ukusa.
Novosadska Rana	Srbija	Krajem jula	narandžaste boje sa dosta crvenila.	Plod je krupan	Meso ploda je sočno, slatko nakiselog ukusa, sočno.
Krupna Rana	Mađarska	krajem juna – početak jula	zlatno žute boje išaran crvenim pegicama.	Plod je veoma krupan,	Meso ploda je svetlo žute boje, sočno i slatko kiselkastog ukusa.
Roksana	Avganistan	krajem jula i početkom avgusta	narandžaste boje, ali sa dosta crvenila po plodu.	Plod je srednje krupan, malo je izduženog oblika,	Meso ploda je vrlo ukusno, čvrsto i srednje sočno, slatko nakiselog je ukusa i srednje izražene arome.
Nju Džersi	SAD	Krajem juna – početkom jula	narandžasto žute boje pokožice.	Plod je krupan, okruglog oblika	Meso ploda je zlatno žute boje, srednje je čvrsto, slatko kiselkasto, veoma ukusno i lako se odvaja od koštice.
Kečkemetska Ruža	Mađarska	Krajem jula	narandžasto žute je boje, a sa sunčane strane ima crvenih tačkica.	Plod je srednje krupan, okrugao	Meso ploda je žute boje, čvrsto, slatko nakiselog ukusa i prijatne arome i nešto slabije sočno, ali vrlo kvalitetno.
Bergeron	Francuska	Krajem jula – početkom avgusta.	žute boje sa crvenim tačkicama na strani koja je bila izložena suncu.	Plodovi su srednje veliki, ovalnog oblika	Meso ploda je srednje čvrsto, narandžaste boje, sočno, slatko nakiselog ukusa

Ukoliko imate nedoumicu koja je sorta kajsija najpogodnija za Vaše uslove, pozovite nas, rado ćemo Vam pomoći da napravite pravi izbor!

Još nešto o kajsiji

Plod kajsije se koristi za konzumaciju u svežem staju ili preradu u sokove, džemove, paste i za sušenje, proizvodnju rakija. Ulje iz semena kajsije se koristi kao lek, ali uz određena ograničenja u količini.

Zahteva malo više pažnje nego druge voćne vrste. Odgovara joj umerena klima. ne bi trebalo saditi sadnice kajsije na sveže iskrčenim voćnjacima jer će tada rezultati biti jako loši.

Kada je u pitanju sađenje kajsija prvo je potrebno obaviti pripremu zemljišta, što bi obuhvatalo uobičajne poslove kada je u pitanju zasnivanje novih voćnjaka. Podrivanje zemljišta, nivelisanje (izravnavanje), uzimanje uzoraka zemljišta da se proveri sastav i pH vrednost (poželjna je vrednost od 7pH). Potom se odradi đubrenje zemljišta i duboko oranje.

Pri sadnji sadnice kajsije je veoma bitno da je razmak između biljaka takav da bude mesta za dosta svetlosti, jer je to bitno za kvalitet plodova prilikom zrenja.

Orezivanje se vrši pre pojave cvetova pa druga rezidba u maju mesecu (tada se prekraćuju mladari duži od 30cm) i to početkom meseca. Treća rezidba je krajem jula i početkom avgusta (30 dana posle završetka berbe).

Za proizvodnju rakije od kajsija, najviše se upotrebljavaju sorte kao što su: Kečkemetska ruža, Madjarska najbolja, Krupna rana, Roksana, Novosadska rodna.